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去一個地方旅游，有一個非常有趣的事情，那就是品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常@是一種樂趣，是一種文化，只有吃過當(dāng)?shù)氐拿朗持螅路鹉軌蚱烦霎?dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。無錫特色小吃攻略為您介紹無錫的特色美食有哪些。
無錫特色小吃之掛粉湯圓 掛粉湯圓又稱五色湯圓，是無錫傳統(tǒng)名點。它選用上白元7成、上白梗3成，用清水淘凈浸入水內(nèi)，然后帶水磨成水粉，裝入布袋內(nèi)用石塊壓去水份，揉和搓勻，再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。吃時下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。
無錫特色小吃之無錫排骨 無錫排骨是名聞中外的無錫名菜之一，也是具有地方風(fēng)味的旅游食品。無錫排骨，傳統(tǒng)名稱叫“無錫肉骨頭”。20世紀(jì)80年代，為了方便作為旅游食品來推廣而改名“無錫排骨”。
無錫特色小吃之無錫小籠饅頭 無錫小籠饅頭以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統(tǒng)名點，已有百年歷史。 它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。 饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，食時鮮美可口。此點不僅可即席食用，還可作饋贈親朋的禮品。 無錫特色小吃之海棠糕 海棠糕，創(chuàng)制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為無錫風(fēng)味小吃之一。.同蘇州的梅花糕一樣,同為一道歷史悠久的花色點心.香甜可口，熱食尤佳。由于用了似梅花、海棠花形的模子，作出這樣的美人胚子也就再自然不過了。 剛出爐的梅花與海棠糕，表面撒著飴糖，呈咖啡色，吃口分外香甜。 上面還要加上果絲、瓜仁、芝麻等五色點綴，一朵朵花兒才完全的綻放開來。 所以說吃海棠糕是一個樂趣，看店里的師傅做海棠糕又有另外一番趣味。
好了，說了這么多，足夠您到無錫品嘗的了，無錫特色小吃攻略為您介紹到這里吧！祝您無錫旅游愉快！
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