揚州當地有什么特產呢？想去揚州玩一玩轉一轉的朋友們可能想知道揚州的當地特產有什么?帶回來一些送給自己的親朋好友呢!        

            寶應核桃烏青菜        寶應核桃烏青菜，又稱烏菜、黑菜，因顏色深綠近黑色、葉面皺褶似核桃而得名，屬寶應地域性特色農產品。秋冬季節我縣農民有種植核桃烏的習慣，全縣核桃烏常年種植面積5萬畝。核桃烏青菜營養豐富，富含大量葉綠素、維生素，其維生素C、鈣含量高，能清熱利尿、養胃解毒，具有降血脂、降血壓等保健功能，寶應有“冬天的核桃烏青菜賽羊肉”的說法。近年核桃烏青菜受到越來越多外地消費者青睞.

                高郵鴨蛋        地域范圍　東經119°27′至119°50′北緯32°48′至33°05′,東至高郵市湯至鎮,南至高郵市車邏鎮,西至高郵市天山鎮,北至高郵市臨澤鎮,包括高郵鎮、車邏鎮、八橋鎮、卸甲鎮、漢留鎮、湯莊鎮、三垛鎮、甘垛鎮、司徒鎮、橫涇鎮、成虬鎮、馬棚鎮、臨澤鎮、界首鎮、周山鎮、郭集鎮、送橋鎮、天山鎮、菱塘鄉、經濟開發區 特定品質.       揚州炒飯      

             揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，后經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹，制作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發展成為淮揚風味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。　      

              蛤蟆方酥       方酥江都的方酥，泰興的黃橋燒餅，高郵的秦郵董糖，泰州的麻糕，這四式茶點一直是揚州郊縣的名特產品。方酥所以能成為江都有代表性的茶點，當是其質美，使未食者“聞香下馬”，曾食者“知味停車”。首先是其用料講究，需選上等的精白面、綿白糖、大糟麻油或花生油以及芝麻仁、香椽條等.      

            雙黃鴨蛋        雙黃鴨蛋是揚州高郵的特產，因一只蛋內有兩個蛋黃，故名。鴨生雙黃，是因為這里食料好，鴨體壯，連續排卵，形成雙黃，甚至三黃。高郵咸鴨蛋，向以顏色紅而油多而馳名于世。將雙黃咸鴨蛋煮熟剖開，蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅橘流丹，賞心悅目，別具風味.      

            揚州當地特產為您介紹了這么多祝您揚州購物愉快！玩的開心！