日喀則的餐飲與西藏其他地方相同，各種檔次的餐館都有。無論是高檔的餐廳，還是簡陋的飯館，其裝潢設計大都體現了西藏的民族特色：“狗蹄”木桌、鐵皮火爐、“八瑞”瓷碗、藏式蒲團、吉祥圖與壁畫等。
解放北路和珠穆朗瑪路一帶是藏菜館的集中地。在這里可以品嘗到各類灌腸、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、涼拌牦牛舌、包子、糌耙、各種糕點、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風干肉、夏普青（肉漿）等。解放中路客運站附近的夜市，菜式多樣，氣氛熱鬧，是日落后消磨時光的好去處。
在日喀則市內，隨處可以看到四川餐館，費用不貴，十幾二十元即可吃飽。
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